Higienização de verduras com cloro evita salmonella

  Pesquisa da nutricionista Dra. Daniele Maffei, do Centro de Pesquisa de Alimentos (Food Research Center – FoRC), da Universidade de São Paulo, comprova que a higienização de verduras com sanitizante à base de cloro evita a contaminação pela Salmonella typhimurium,  bactéria causadora de uma doença de origem alimentar muito comum. Conforme simulações feitas pela…